Savez vous planter les choux

Notre recette facile pour débutant

Vous souhaitez débuter en cuisine, et ne savez pas encore quelles recettes préparer pour la première fois ? Voici une petite sélection de recettes desquelles vous pourrez vous inspirer pour proposer des plats sains et savoureux à vos convives. Vous trouverez une recette simple à faire en guise d’entrée ainsi qu’une recette de plat principal facile à réaliser.

Entrée : une bonne salade

Pour cette recette et celles qui suivent, vous n’êtes pas forcément obligé d’être un as de la cuisine pour les réussir. Il vous faut simplement miser sur le bon ustensile cuisine et suivre les instructions. Pourquoi ne pas commencer par une délicieuse salade de crudités en utilisant des tomates et des concombres. Après les avoir lavés, découpez-les simplement en rondelles. Parsemez-les ensuite de groseilles et de feta. Ajoutez un petit filet d’huile ainsi qu’un peu de basilic. Assaisonnez légèrement avec du sel, et c’est fini. Bien évidemment, vous pourrez toujours préparer un peu de vinaigrette à part si vous le souhaitez. Il vous suffit pour cela de mélanger à la bonne dose de l’huile, de la moutarde, du vinaigre, du sel et du poivre.

Plat principal : des tagliatelles au saumon fumé

Pour cette recette, commencez par faire cuire les tagliatelles al dente dans de l’eau bouillante légèrement salée. Découpez le saumon fumé. Coupez une tomate en cubes après l’avoir plongée dans l’eau bouillante durant quelques secondes. Hachez finement les échalotes et la ciboulette. Faites-les ensuite revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez les tomates et le saumon. Egouttez les pâtes et versez-les dans la poêle en y ajoutant des yaourts, du jus de citron et c’est prêt ! Le jus de citron n’est pas obligatoire, mais peut donner plus de goût à votre plat. Quant aux yaourts, vous pouvez très bien les remplacer par de la crème fraîche allégée. Tout dépendra bien sûr de votre inspiration du moment. Servez bien chaud.

Recette

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